1STL SPECIALITE BIOTECHNOLOGIES

Activités Technologiques de BIOCHIMIE

BTK1 : Que sont les biotechnologies et quelles sont les deux grandes disciplines qui en sont le coeur ?

BTK2 : Le risque chimique en laboratoire

BTK3 : Observation des unités de grandeurs mesurées lors d'une prise de sang

BTK4 : Masse et pesées / première utilisation d'une balance de précision

BTK5 : Notion de concentration massique

BTK6 : Préparation d'une solution de sulfate de cuivre par pesée 1 sur 2 / premier contact avec un spectrophotomètre et une pipette à piston

BTK7 : Calculs de la concentration massique de solutions    Exercices

BTK8 : Préparation d'une solution de sulfate de cuivre par pesée 2 sur 2 / premier contact avec une fiole jaugée et une pipette jaugée

BTK9 : Application concrète de l'étude sur les concentrations massiques : Réaliser des bocaux de betteraves rouges pour l'hiver    Exercices

BTK10 : Fiche technique sur les calculs mettant en jeu des concentrations massiques et/ou des masses

BTK11 introduction    BTK11 : Elaboration d'une solution fille par dilution d'une solution mère     Exercices

BTK12 : Fiche technique sur les calculs relatifs à la préparation d'une solution fille par dilution d'une solution mère

BTK13 : Préparation collégiale d'une gamme d'étalonnage. Intérêt d'utiliser un spectrophotomètre lors de dosages.     BTK13 : Schéma général d'un dosage spectrophotométrique

BTK14 : AT Contrôle. Préparation d'une solution de NaOH par pesée. Préparation d'une solution de NaOH par dilution d'une solution mère

BKT15 : La spectrophotométrie, notions théoriques

BTK16 : Premier dosage spectrophotmétrique seul (solution de KMnO₄)     BTK16 : Schéma du dosage  

BTK17 : Fiche technique droite d'étalonnage de façon numérique     Commentaires / Suppression de points     Exercices

BTK18 : Dosage spectrophotométrique d'une solution de Sulfate de Cuivre - tracé de la droite d'étalonnage de façon numérique     Utilisation de l'équation de droite     Exercices

BTK19 : AT Contrôle. Dosage spectrophotométrique d'une solution de rouge carmin (colorant alimentaire E120)

BTK20a : Notion de mole et de concentration molaire

BTK20b : Préparation d'une solution fille par dilution d'une solution mère (unités en mol/L)

BTK20c : Fiche technique sur les calculs mettant en jeu des concentrations molaires     Exercices

BTK21 : Dosage spectrophotométrique du lactose dans le lait de chèvre - Notion de blanc réactif et Elaboration de deux essais au lieu d'un jusqu'à maintenant

BTK22 : Définition acide et base - principe du dosage acide base

BTK23 : Dosage d'une solution d'HCl par une solution de NaOH - Utilisation d'une burette, d'un indicateur coloré - Danger à identifier


Corrigé de l'AT Acidité du lait : ici

















































































































ANCIENNES PUBLICATIONS (CONFINEMENT COVID-19) :


Cours du lundi 22 juin :

Vous trouverez la correction du TD sur la limite de linéarité : ici

Je fais cours de biotechnologie demain au lycée de 10h à 12h. Venez nombreux !
Vous pouvez venir même si vous ne vous êtes pas inscrit. Il faut juste qu'on ne dépasse pas 15 élèves

Je fais cours de biochimie biologie de 14h à 16h. C'est indépendant, vous pouvez venir à l'un sans venir à l'autre et vice versa


Cours du lundi 15 juin :

On arrive en fin d'année et je dois vous apprendre encore deux nouvelles notions. C'est pourquoi je passe un peu moins de temps sur les chapitres par rapport à ce que je faisais avant.
Mais ce n'est pas grave pour vous, l'essentiel est d'avoir vu ces notions au moins une fois en classe de 1ière, vous les reverrez en Tale.
Je vais faire une liste des notions vues pendant le confinement. Je transmettrai à vos profs de TP de Biotechnologies de Tale pour qu'ils revoient avec vous ce que vous n'avez pas compris.
Donc TOUT VA BIEN !

Voici la correction du TD (assez dur c'est vrai, surtout si vous avez des difficultés en maths) : ici

Et vous trouvez ici l'avant dernière notion à voir pour cette année. C'est plus accesible que le précédent.
Allez, un (avant) dernier effort !!! A rendre pour lundi prochain



Cours du lundi 08 juin :

Voici la correction du TD précédent sur la GOD : ici
Personne n'a eu tout bon. Vérifiez vos erreurs !

Visiblement, les classes de 1ière rentreront plus tard.
Il faut avancer dans le programme.
Donc les choses un peu plus difficiles que je gardais pour votre retour... il faut les faire quand même en distanciel
Voici donc le TD du jour à me rendre avant lundi prochain : ici
Il nécessite de la concentration alors faites le quand vous aurez vraiment envie de travailler...


Cours du lundi 25 mai :

Vous trouverez la correction des calculs que vous deviez me rendre ici

Nous n'avions pas fini notre travail

Travail à faire :
Je vous explique aujourd'hui quand on peut accepter le résultat du contrôle ou alors le considérer comme non conforme.
Vous trouverez ces explications en page 6 et 7 du cours ici (vous retrouvez les pages 1 à 5 de la semaine dernière).
En pages 8 et 9, je vous donne une application pratique de cette étude.

Une fois ce fichier lu et compris, vous devez me rendre ce TD ici pour jeudi avant 18h.


Cours du lundi 18 mai :


ATTENTION : certaines droites d'étalonnage se font à partir de la concentration mais d'autres à partir de la masse !!!!!! Ce que je demandais dans le TP à faire.

Travail à faire :
Du coup pas mal d'erreurs dans ce que vous m'avez rendu. Vous trouverez la correction ici

Il faut avancer et finir le programme pour que l'an prochain vous ayez toutes les bases pour faire une très bonne année.
J'aurais bien aimé vous demander de refaire un TP avec la masse comme celui qu'on vient de corriger mais il faut avancer. Vous aurez tout le loisir d'en refaire l'an prochain ou en fin de cette année.
Voici donc un cours qui vous propose de réaliser un dosage spectrophotométrique sans avoir besoin de faire une gamme d'étalonnage !
C'est assez long car il faut expliquer à distance plutôt que face à face en classe.

Travail à faire :
Concentrez vous pour bien comprendre cette autre façon de faire un dosage spectrophotométrique ici .
Les calculs sont à me rendre pour mercredi soir avant 20h



Cours du lundi 11 mai :

Il y a eu du mieux puisque la majorité a rendu un travail correct.

Travail à faire :
Vérifier la correction du TP ici.

Poursuivons avec un TP que j'ai voulu plus court que les précédents. Cela permettra à ceux qui ont encore du mal avec l'équation de droite d'y consacrer le temps nécessaire pour me rendre un bon travail, sans erreur.
A première vue, vous pourrez penser que c'est le même TP que ce que vous venez de faire mais... non ! Il y a une très grande différence.
Alors il y a deux possibilités : soit je vous précise cette différence, soit je vous laisse la chercher. Sans surprise, j'ai choisi la deuxième solution...

Travail à faire :
Faire ce TP présenté ici
A rendre pour mercredi avant 18h merci




Cours du lundi 04 mai :

Bon, les vacances ont cassé le rythme de certains... La motivation n'y est plus pour beaucoup... Certains n'ont même pas rendu le travail...
Le TP que je vous demandais de faire est essentiel pour le passage du bac l'an prochain. Ce genre de TP tombe 2 fois sur 3 !
Il fallait aller voir vos comptes rendus précédents mais beaucoup ne l'ont pas fait.
Alors je ne peux pas passer à autre chose tant que ce TP n'est pas compris. C'est le même genre de TP à faire mais avec une autre optique pour que ceux qui ont travaillé correctement (et il y en a merci à eux !) ne soient pas ralentis par les autres...


Travail à faire :
Vérifier la correction du TP ici . C'est essentiel avant de passer à la suite !


Travail à faire :
Faire ce TP présenté ici en vous inspirant de la correction du précédent.
A rendre pour mercredi avant 18h merci


Cours du lundi 27 avril : C'EST LA RENTREE !!!!!!

Juste avant la pause vacances, nous avons revu le principe du dosage spectrophotométrique.
Avant de voir quelque chose de bien nouveau dans ce thème, il nous faut vérifier que ce que nous avons vu avant Noël est toujours en tête (aïe, j'ai peur !).
Voici un TP dosage du lactose dans le lait de chèvre (lactosérum plutôt puisqu'on y a enlevé les protéines qui rendent le lait blanc) ici .
VOUS DEVEZ vous aider des comptes rendus de TP de fin décembre pour faire ce travail. Sinon ce ne sera pas facile, vous serez découragés, vous penserez que c'est difficile alors que c'est un travail qu'on a déjà fait 3 fois ! J'espère que vous allez faire ce travail sérieusement qu'on puisse passer à autre chose et non pas, la semaine prochaine, devoir refaire un TP similaire (on ne peut passer à autre chose que si ce TP est compris)

A me rendre au plus tard pour mercredi 18h merci





Cours du lundi 06 avril : à rendre au maximum pour mercredi 8 avant 12h

Rappel : Lorsque vous me renvoyez votre travail par mail, je vous renvoie un mail disant "bien reçu". Si ce n'est pas le cas, c'est que je n'ai pas reçu votre travail et je considère alors qu'il n'a pas été fait. A vous de faire la démarche pour me le renvoyer.


Le TP sur le Borax n'a pas été bien réussi. Seule une personne a eu tout bon. Voici la correction ici

Travail à faire :
Vérifiez où sont vos erreurs et corrigez les.

Les erreurs apparaissent parce que vous n'avez pas d'automatismes : pour chaque question posée lors d'un dosage, vous devez vous demandez quelles sont les sources d'erreur.
Exemple 1 : je fais une pesée, automatisme, je sais que je dois recalculer la concentration de ma solution par rapport à MA pesée.
Exemple 2 : l'équation de réaction montre que les réactifs ne réagissent pas mole à mole, automatisme, je sais qu'il y aura un coefficient à placer

Travail à faire :
Reprendre chaque question du sujet ici et faire une liste des automatismes à avoir pour chacune d'elles

L'étude des dosages acide base est à présent terminée (même si on fera un TP contrôle sur ce sujet lorsqu'on reviendra au lycée)
En janvier, nous avions laissé de côté la spectrophotométrie pour les dosages acide base.
Il nous reste des notions importantes à découvrir sur la spectrophotométrie
Voyons cela à partir de maintenant.

Le fichier suivant que la plupart ont eu déjà en classe, reprend quelques notions que nous avions vues lors des TP.
Les voici à présent sous forme de cours ici. (n'imprimez pas si vous ne l'avez plus car ce fichier videra très vite votre cartouche couleur !!!)
Travail à faire :
Répondre aux questions Q1 à Q4



Cours du lundi 30 mars :

Dernier travail sur les dosages acide base avant de retourner sur de la spectrophotométrie

Le protocole se trouve ici .
Travail à rendre : Vous devez vous servir de la correction du DS ici pour réaliser la rédaction de votre compte rendu.
Pour la majorité d'entre vous, votre compte rendu est baclé : absence de détails des calculs, de justifications. C'est parfois sale, pas clair.
Prenez le temps d'écrire vos phrases pour qu'elles soient comprises par n'importe qui, pas seulement par vous (un compte rendu n'est pas une prise de notes)
Le travail est à me rendre avant mardi soir 20h.

Pour que vous sachiez si j'ai bien reçu votre travail ou pas, à partir d'aujourd'hui, je vous l'indiquerai par retour de mail.


Cours du lundi 23 mars :

Corrigé du DS ici
Personne n'a eu tout bon.
Travail à faire :
1. Il vous faut regarder cette correction. N'oubliez pas celle des exercices 2 et 3 : attention aux coefficients !!! Comparez avec votre travail : repérez vos erreurs de manière à ne plus les reproduire.
2. Ouvrez le sujet ici et ma correction ici. Refaire oralement le DS et vérifier les réponses sur le corrigé en passant d'un fichier à l'autre toutes les 2 ou 3 questions.


Corrigé des exercices sur la dilution ici
Travail à faire : Vérifiez vos réponses. Certains doivent refaire la feuille car ce qui m'a été envoyé était au 3/4 faux (pour être gentil) ou très incomplet (vous ne donnez que la réponse sans écrire les formules et calculs). Je vous laisse gérer, je vous fais confiance, pas besoin de me renvoyer le travail refait.
Lorsque nous reviendrons au lycée, il y aura une évaluation sur les dilutions. Il faut vraiment maitriser cette notion de dilution... Faire la différence entre D et d... etc...



Cours du lundi 16 mars :

- Regardez votre note du DS de samedi, si vous avez moins de 10, vous devez le refaire et me l'envoyer par mail
Le sujet sera mis en ligne lundi à 13h. Retour avant la limite de 17h.
Le sujet est  ici

- Cours sur les dilutions ici . Vous devez me faire les exercices et me les envoyer pour vendredi midi dernier délai. Je mettrai alors la correction en ligne.